梅がスーパーで売ってる時期はいつ?値段は?通販でも買える?

6~7月は梅仕事の時期ですよね。

私も今年は久々に梅干しや梅ジュースを作りました。

梅にも青梅や完熟した黄梅があって
使い方によって必要な梅も決まってきます

青梅や南高梅などの完熟梅の手に入る時期について
まとめておきます♪

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梅がスーパーで売ってる時期はいつ?

梅には青梅と完熟梅があります。

青梅が完熟したものが完熟梅、または黄梅といいます。


青梅 梅酒や梅シロップに使う

青梅は梅が熟す前なので爽やかな酸味と風味があります。

梅干しにするには果肉が固すぎるのですが

梅酒や梅シロップなど梅の香りを楽しむ用途に使うことが多いです。


完熟梅(黄梅) 梅干し、梅シロップ、梅ジャムなどに使う

完熟梅は青梅が熟したもので黄色味を帯びてるので黄梅とも言われます。

果肉が柔らかいので梅の実自体を楽しむ梅干しや梅ジャムなどデザートに使われます。

梅シロップや梅酒にも使えますが

青梅よりも甘い香りになりますね。

青梅がスーパーで売ってる時期は?

一般的に青梅の出回る時期は5月下旬~6月中旬

その年の気候や産地によっても前後します。


こちらは今年の6/28のスーパーで梅を売ってるのを見つけて
購入しました。


6月下旬でしたが青梅の中に黄梅がちょっと混じってました。

青梅だけ選んで梅シロップに使いました。


ちょっと黄色くなってる完熟梅は

既に梅干し用に漬けてる分に混ぜちゃいました(´ω`*)

南高梅の完熟梅をスーパーで売ってる時期は?

黄色く完熟した完熟梅(黄梅)が出回る時期は6月中旬~下旬

上記の時期にはスーパーなどでも見かけます。


また産地によっては7月に入っても見かけたりしますし

通販などで売ってたりもします。


が、さすがに今の時期(7月下旬)となるともう見かけません><

来年の6月を待つしかないですね(;´∀`)

梅をスーパーで買うと値段はいくらくらい?

上記のスーパーで買った梅は和歌山産の南高梅で

1㎏で税込み842円ですね。


今年は生協でも梅を買ったんですけど、、、


南高梅の完熟梅 500g 538円

徳用南高梅(完熟梅)3㎏ 2482円


て感じのお値段でした。


南高梅なら1㎏当たり800円くらいはするってことですね。


南高梅は和歌山のブランド梅なので多少割高かもしれません。

実家にも梅があって送ってもらったことはありますが

やっぱり南高梅よりは小さめでしたよね。


地方の地元などで作ってる梅があるなら

南高梅よりは安く売ってるかもしれません。


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梅は通販だといつまで買える?

梅の時期は5月下旬から6月下旬くらいですが

時期外れに梅を手に入れることも可能です。


通販サイトなどでは7月に入っても売ってるのを見ます。


たとえば7/23現在、楽天では無農薬の完熟梅が販売されてます。


こちらの梅は2019/7/13~7/24の間に注文受付をしてます。


無農薬で時期外れなので値段は少し高くなるかもですが

無農薬などにこだわりのある人には良いですよね。


ただもう7月下旬以降になると梅の旬は過ぎてますので

生の梅はほとんど見かけなくなります。


梅が売ってると思っても来年の予約販売だったりします。

時期外れの梅は冷凍の通販もあるよ

梅の旬が終わってしまっても

冷凍の梅は通販などで手に入ります。


え?梅って冷凍でも大丈夫なの?


梅干しには果肉が崩れるので冷凍梅は向きませんが

梅酒や梅シロップなど梅のエキスを出すことが目的のものには

冷凍の梅でも充分間に合いますよ~


梅を冷凍にすると中の果肉の組織が壊れて梅のエキスがしみ出しやすくなります。

つまりすぐにエキスが出るのでカビなどの心配が少なくなるわけですね。


こちらは南高梅の青梅です。

https://item.rakuten.co.jp/yamatabejifuru/wrn-500/


こちらは完熟梅ですね。

ジャムなどにしてもおいしそうです(*´▽`*)


そいうえば私の場合は、、、

今年は南高梅の青梅を冷凍してから梅シロップにしてみました。

梅の香りは充分に感じられておいしかったし

砂糖が溶けていくのは早いし


梅シロップの味にもそれほど違いはないように思いましたけどね~

香りが良いと言われてる南高梅を使ったせいかも?


ただし、一般的には、、、

冷凍梅よりは新鮮な生の梅の方が香りは強いと言われてます。


それはそうでしょうね><

そして大事なことは

自分ちで梅をいったん冷凍にするにしろ

通販などで冷凍の梅を買うにしろ

なるべく早く冷凍梅を加工して使い切ることですね。


自宅の冷凍庫は肉や魚なども入っていて

他の食品の匂いがついたり冷凍焼けする恐れもありますから。


梅干しに付きものな赤紫蘇についてはこちらの記事をどうぞ

梅干しや紫蘇ジュースに使う赤紫蘇。 梅干し作りの季節に出回る赤紫蘇ですが 具体的にはいつからいつまでスーパーなどで売ってるのか。...

梅がスーパーで売ってる時期はいつ?まとめ

梅は時期さえはずさなければスーパーで簡単に手に入ります。

5月下旬から6月下旬くらいですね。

7月に入ってスーパーではちょっと見かけなくなった場合は

楽天などの通販で見つかることが多いです。

またいよいよ梅の旬の時期を過ぎたとしても

冷凍の梅なら手に入れることも可能ですよ♪

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