お正月のおせち料理は本来お重を使うことが多いんですけど。
でもお重とか使う機会がないから持ってない＞＜
お正月はいつも田舎だから自分ちではおせちを用意しなかったり
新婚さんだったりするとお重を持ってない場合もあるでしょう。
でも大丈夫ですよ！
100均で手に入る半月盆や手持ちのプレートを使って
ワンプレートおせちにすれば気軽におせち気分が楽しめます♪
１・おせちの盛り付けを簡単に100均の半月盆で
おせち料理ってお重に入れるのけっこう初心者には難しかったりします。
でもお重に入れても中途半端に残ったりするとまた入れ直したり
結局タッパーに入れて冷蔵庫に入れたり、また出して詰め直したり＞＜
けっこう面倒くさかったりします。
その点最初から半月盆などに盛り付けて1人用として出せば
その場で食べ切れてもらえるし便利は便利なんですよね。
しかも半月盆だとそれなりに見栄えもします。
盛り付け初心者さんでも大丈夫ですよ。
簡単な盛り付け例だとこんな感じです。
黒豆や紅白なますなど汁の出る物はミニ小鉢に入れる。
伊達巻やかまぼこなど自立するものは少なめに飾る感じです。
100均の器や小物などで充分に雰囲気が出ますよ。
半月盆はセリアの100均です。
- 白のミニ小鉢や小皿 ダイソー 100均
- 赤のプラスチックの升 ダイソー 100均
- 水引きなどのお正月飾り セリア 100均
- 箸袋 色画用紙にセリアのお正月飾りを貼りつけたもの
- お料理バラン 2種 ダイソー 100均
- 彩り串 ダイソー 100均
もしお正月用のお花などを購入する場合は
その中の松の葉や千両の実などを少し拝借して（笑
おせちの飾りとして利用してもいいですね。
年末にはそのへんのスーパーでもお正月用の花として気軽に売ってますからね。
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こちらは少し大きめの半月盆の飾り付け例になります。
お皿ばかりだとうるさくなってしまうので
葉らんやバランなどを敷いてお皿代わりにするのもいいですね。
また小鉢も陶器だけでなくガラスのものを取り入れると
抜け感が出ておしゃれな感じになりますね。
半月盆の盛り付けはこちらでも詳しく見ることができますよ。
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お正月のテーブルコーディネートについてはこちらの記事をどうぞ。
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２・おせちの盛り付けを簡単にワンプレートで
次にワンプレートで盛り付けるおしゃれで簡単なおせちのご紹介。
半月盆を持っていなくても
手持ちのプレートで充分にそれらしく盛り付けられますよ。
やはり小鉢などを使って高さを出してメリハリをつけてますね。
南天や千両なども本物を使うとよりお正月らしさが出ます。
黒豆や紅白なますなど汁の出るものはミニ小鉢などに入れる。
エビなどがあれば中央の目立つところに置いてあげたいです。
こちらは四角いプレートの盛り付け例です。
プレートが四角いとちょっと改まった感じがでますよね。
背の高い小鉢を中央においてから、自立する素材を回りに配置してバランスを取ってます。
こちらの動画では少なめのおせちでも飾り切りなどで工夫して
可愛くワンプレートに盛り付けていて参考になりますよ。
おせちのお重の仕切りについての記事はこちらをどうぞ。
おせちの盛り付け まとめ
いかがでしたか？
お重がなくてもお正月らしいおせちの盛り付けってできるもんなんですね。
むしろお重よりもおしゃれで簡単だったりします。
コツは盛り付け過ぎないこと。
小鉢やお正月っぽい飾りなどを利用して
いろいろ工夫して盛り付けてみてくださいね。
お役に立てたら嬉しいです♪